Tarta ziemniaczana z dodatkami

Tarta ziemniaczana z pysznym nadzieniem! Przepis na proste danie, które wzbogacone jest o pożywne dodatki, tak jak farsz jajeczno-szpinakowy ze startym parmezanem. W takiej klasycznej formie może stanowić samodzielne danie z dodatkiem jakiejś sałatki lub też jako dodatek np. do mięsa. Czas przygotowania: ok. 50 minut  ZIEMNIACZANA TARTA z dodatkami SKŁADNIKI: 1/2 cebula 10 pomidorków…

Recenzja OSHEE Natural TEA

Wspominałam już o herbatach butelkowanych z serii Natural Tea w artykule o Soti oraz o napojach z linii Infused, teraz możemy ich spróbować w wydaniu Oshee! Receptura oparta jest wyłącznie na trzech naturalnych składnikach. W swoim asortymencie Oshee posiada już produkty z linii natural, do której należą sportowe napoje o właściwościach izotonicznych i batoniki – Natural Sports Drink…

Zdrowa majówka – co kryje się w grillowych kiełbasach i mięsie?

Po długiej zimie, kiedy poczuliśmy wreszcie pierwsze promienie słońca, przyszedł czas na grillowanie! Majówka zapasem,a dla wielu osób jest to sygnał do rozpoczęcia sezonu grillowego. Rynek mięsny oferuje nam cały wachlarz gotowych wyrobów:różne rodzaje kiełbas od krakowskiej, śląskiej, białej, wędzonej, podsuszanej, aż do zamarynowanych boczków, karkówek, szłyków…. w głowie kręci od tej różnorodności! By ułatwić nam…

Punkt dymienia – na jakim oleju smażyć?

Na rynku spożywczym można natknąć się na wiele rodzajów olejów o przeróżnym przeznaczeniu kulinarnym. Czy kupując, któryś z nich zwróciłaś/eś uwagę na jego skład i przeznaczenie? Słyszeliście kiedyś o punkcie dymienia olejów? W poniższym artykule Etykietowy Boss wyjaśni na jakim oleju można smażyć lub gotować. Zaczniemy od pytania: czy zdarzyło się kiedyś Tobie tak długo…

Jaki majonez jest najzdrowszy? – święta tuż tuż

Majonez (sos majonezowy) to jeden z najczęstszych dodatków do potraw, szczególnie w okresie Świąt Wielkanocnych. Sklepowe półki uginają się pod słoikami z majonezem, a promocje przed świąteczne kuszą. Tylko który wybrać? Który majonez jest najzdrowszy? Etykietowy Boss znalazł swój numer 1 wśród sosów majonezowych, a Ty? Sprawdź! Producenci bardzo często za pomocą szaty graficznej oraz haseł zawartych…

Co się kryje pod pojęciami: cold brewed, infused, brewed tea?

Innowacje w herbatach RTD (gotowe do wypicia, z ang. ready to drink) przyciągają naszą uwagę. Większość z Was lubi herbatę i nic dziwnego, że typowa ICE TEA nie wpisuje się już w trend zdrowego odżywiania. Chcemy produktów, które odzwierciedlają nasz styl życia i sposób odżywiania, dlatego producenci oferują nam ciekawe rozwiązania. Na pewno zauważyłeś na…

SOTI natural – herbaciane napoje

Niebawem rozpocznie się sezon na orzeźwiające napoje herbaciane, dlatego warto zrobić przegląd rynkowy. Obecnie herbata to drugi najczęściej spożywany napój na świecie. Ten niezwykle różnorodny napój rozwija całe spektrum aromatów! Nic dziwnego, że znalazła swoje butelkowe odpowiedniki w przeróżnych kombinacjach. Reklamy super orzeźwienia w upalne dni działają na naszą wyobraźnię, a jednocześnie zapewniają o absolutnie naturalnym…

Dobra kaloria – kuleczki Quinoa

Dobre kalorie kojarzą się tylko z warzywami i owocami, a przecież możemy je odnaleźć w wielu innych produktach spożywczych. Dobre kalorie to produkty, które oprócz energii dostarczają naszemu organizmowi także składników mineralnych i witamin, a także nie powodują wzrostu tkanki tłuszczowej. Jak szukać dobry kalorii w przekąskach pokażę Wam na przykładzie marki Dobra Kaloria. Określenie…

Dobre tłuszcze trans – tak/nie

Tłuszcze trans są uznane za najbardziej szkodliwy dla zdrowia typ kwasów tłuszczowych. Znajdują się w wielu produktach spożywczych, ale największe kontrowersje dotyczą spożycia masła i margaryn. Okazuje się jednak, że nie taki tłuszcz straszny, jak go malują. Trzeba tylko wiedzieć, po jaki tłuszcz sięgać oraz jak interpretować informacje zawarte na etykiecie. Zatem Etykietowy Boss spieszy…

Kulinarna moda na makarony roślinne

Rynek makaronów „tradycyjnych” jest pełen wielu marek o ukształtowanej już pozycji. Mamy do wyboru makarony pszenne, pełnoziarniste, kukurydziane oraz ekologiczne, wszystkie o przeróżnych kształtach i przeznaczeniu kulinarnym. Oferta jest na prawdę bogata i nieustannie się rozwija. Szukamy nowych doznań i ciekawych rozwiązań, które urozmaicą nam tradycyjne dania, a ponad to dostarczą nam cennych składników. W odpowiedzi na nasze potrzeby…

Batoniki zbożowe BA! Bakalland – nowa receptura

Zapewne nie raz szukałeś zdrowego i smacznego rozwiązania do przekąszenia. Najłatwiejszym i najwygodniejszym są batony zboże z różnymi dodatkami. Jak wiecie pomimo zdrowego wizerunku na pierwszy rzut oka, mogą skrywać różne tajemnice w swoim składzie. Moda na zdrowe przekąski zmusiła producentów do ulepszenia swoich receptur, a co za tym idzie do podniesienia ceny. Niektóre batony…

Co kryje bulion?

Chemia, którą faszeruje się tradycyjne kostki bulionowe, odstrasza nie jednego konsumenta. Dlatego coraz więcej osób albo z nich rezygnuje, albo przerzuca się na inne „zdrowsze” odpowiedniki, które – zgodnie z zapewnieniami producentów, składają się wyłącznie z naturalnych składników. Czy tak faktycznie jest? Co kryją w swoim składzie? Bierzemy pod lupę tradycyjne kostki bulionowe! Na  koniec…

DOMOWA KOSTKA BULIONOWA – WARZYWNA

Stajemy się przeciwnikami produktów, które tylko pozornie mają ułatwić nam życie. Przecież wystarczy dodać kostkę i  danie gotowe. Jednak tak samo prosto jest dodać do dania własną mieszankę przypraw, tworząc domową kostkę warzywną bez wzmacniaczy smaków, konserwantów, barwników i innych zbędnych składników! Zachęcam Was do zrobienia swojego bulionu domowego, który zastąpi Wam kupne kostki! Czas…

Bazyliowy fast posiłek

Pesto szturmem zdobyło nasze kuchnie. Łatwe, szybkie do przygotowania, a co najważniejsze posiada właściwości prozdrowotne! Zachęcam Was do wypróbowania mojego przepisu na pyszne bazyliowe pesto, na bazie którego możecie przyrządzić szybki, zdrowy posiłek. Zapraszam! Trzy słowa o pesto… Pesto to zielony sos o charakterze śródziemnomorskim, a wywodzi się z Genui, miasta we Włoszech. Pełna nazwa pesto…

Spirulina jako superfoods

Źródło: www.newtimes.co.rw/lifestyle/health-benefits-spirulina Głośno o superfoods’ach i ich właściwościach, ale szczególną popularnością cieszy się spirulina. Została uznana za jeden z najlepszych składników ludzkiej diety. O jej wspaniałych właściwościach odżywczych decyduje także wysoka przyswajalność i łatwość stosowania.  Czym tak właściwie jest oraz dlaczego warto ja spożywać dowiecie się w tym artykule. Zaobserwować można, że niektórzy producenci postanowili…

DayUp Wake&Joy na śniadanie

Mówi się że śniadanie to najważniejszy posiłek dnia. Śmiało zgadzam się z tym twierdzeniem, ponieważ daje Ci siłę na cały dzień oraz reguluje układ trawienny. Jesz codziennie śniadanie? Jeśli nie DayUp przygotował dla Ciebie interesujące rozwiązanie! DayUp Wake&Joy to naturalnie bezglutenowa i wegańska propozycja na sycące śniadanie. W artykule sprawdzimy czy propozycja Wake&Joy to rzeczywiście idealna propozycja…

Ketchup 50% mniej cukru, mniej soli

Zastanawialiście się kiedyś ile cukru jest w ketchupie oraz ile pomidorów przypada na 100 g produktu? Zainteresował mnie produkt matki HEINZ, który w swojej ofercie posiada ketchup 50% mniej cukru, mniej soli. Na jego podstawie sprawdziłam etykiety kilku innych, popularnych marek ketchupów i porównałam ich składy. Dzięki zestawieniu Etykietowego Bossa łatwo będzie nam wybrać właściwy…

Piernikowe love 2 – BEZPIECZNE I NIEPOŻĄDANE składniki

Lukier królewski do pierników jest bardzo trwały, dlatego nadaje się do szczegółowych dekoracji. Pięknie przyozdobi nasze świąteczne pierniczki, które możecie wykorzystać jako smaczny upominek dla najbliższych. A przy okazji zdobienia warto zapoznać się z etykietami produktów, za pomocą których ozdabiamy nasze wypieczone łakocie. Co kryją w swoim składzie kolorowe pisaki, posypki i inne ozdoby? Pod przepisem…

Bakoma dla Silver Tsunami

Generacja Silver to pokolenie 55+, której potencjał zakupowy rośnie z roku na rok. Ich wyjątkowość zaczynają doceniać producenci rynku spożywczego. Nowy, rozwijający się trend „Silver Tsunami” doceniła firma Bakoma wprowadzając na rynek jogurty Senior Active.  Żyjemy w starzejącym się społeczeństwie, a pokolenie Silver chce poczuć emocjonalny związek z produktem! Konsumenci w dojrzałym wieku są szczególni pod wieloma…

Piernikowe love

Pierniczki mogą być świetnym upominkiem, ozdobą na choinkę, ale przede wszystkim są pyszne! Czas rozpocząć piernikowe szaleństwo!  Polecam mój sprawdzony przepis na pierniki! Niebawem opublikuję piernikowe love 2, w którym znajdziecie przepis na lukier oraz informacje na temat etykiet ozdób cukierniczych. Zapraszam! Czas przygotowania ciasta: 15 minut  SKŁADNIKI (około 50 sztuk): 1/4 szklanki miodu 80 g masła…

Funkcjonalna pasta jajeczna z awokado

Powoli powracamy do produktów organicznych, które swoje właściwości funkcjonalne zawdzięczają naturze. Awokado to owoc, który posiada wiele właściwości leczniczych i wartości odżywczych. Ze względu na zawartości kwasu oleinowego może być traktowany jako produkt funkcjonalny. Jajko i kiełki różnych roślin też są bogate w składniki bioaktywne. Zachęcam do przygotowania funkcjonalnej i bioaktywnej pasty jajecznej z awokado. To…

Funkcjonalna moda

Wzrost zapotrzebowania na produkty prozdrowotne przyczynił się do rozwoju nowej kategorii, żywności funkcjonalnej. Inspiruje ona innowacje wokół trendu ‘health and wellnes. Jesteśmy skłonni zapłacić więcej za specjalne działanie produktów wzbogaconych o konkretne wartościowe składniki, niż za te same produkty bez prozdrowotnego działania. Jakie są przykłady żywności funkcjonalnej i co daje nam jej spożywanie? Jest to dla…

„TAK PROSTO JESZCZE NIE BYŁO!” – E. Wedel

Marka E. Wedel postanowiła ułatwić konsumentom dokonywanie wyborów żywieniowych w kategorii słodycze, tworząc linię batonów TAK PROSTO. Na pierwszym miejscu w składzie batonów występują miazga kakaowa i sezam. Nowa linia marki E.Wedel opiera funkcjonalność swoich smakołyków poprzez zawartość kilku składników, pełniących określone funkcje prozdrowotne. Naturalnie i prosto! Czy faktycznie tak jest, przekonamy się w dalszej części wpisu…

Moc witamin! Moja pasta ze słonecznika

Łuskane pestki ze słonecznika oraz natka pietruszki to prawdziwa bomba witamin C i E. Oprócz witamin mają jeszcze inne wyjątkowe właściwości. Za sprawą słonecznika korzystnie wpłyniemy na obniżenie poziomu cholesterolu, a natka pietruszki doskonale nas wzmocni – w 100 g jest 5 mg żelaza i 177 mg witaminy C. To więcej niż w cytrusach! Zachęcam Was…

Zdrowie jako dobro luksusowe

Chciałabym poruszyć ważną kwestię związaną z postrzeganiem żywności BIO i jej finansowej dostępności dla nas – konsumentów. Sytuacja jaką można zaobserwować na półkach sklepowych skłania do przemyśleń … z czego wynikają różnice cenowe pomiędzy niektórymi produktami typu EKO, a ich standardowymi odpowiednikami? Jeżeli żywność bez certyfikatów BIO jest tańsza oznacza, że gorsza? Czy zdrowe odżywianie powinno…

Tajemnice tortilli ze sklepu. Zrób to sam!

Trotilla jest plackiem pochodzenia meksykańskiego, która stanowi rodzaj pieczywa. Idealna do wrapów, jak również do bardziej skomplikowanych potraw. Jest jedną z ulubionych przekąsek na przeróżnych imprezach okolicznościowych i nie tylko. Wystarczy przygotować farsz i mamy pyszne, łatwe danie. Chętnie kupujemy gotowe placki, ale czy dobrze wiemy co w nich siedzi? Niestety lista składników sklepowych placków kryje w sobie…

Hummus – czy warto przepłacać?

Ostatnio trafiły do mnie pytania związane z pastami hummus oferowanymi przez Biedronkę i Lidl: czy warto przepłacać za hummus, który można kupić w wyżej wymienionych sklepach za o wiele niższą cenę? Propozycja past hummus Biedronki i Lidla cieszy się wśród Was dużą popularnością, dlatego kupiłam, sprawdziłam i spróbowałam trzech różnych past hummus. W tym artykule…

Twarogowe babeczki

Twarogowe babeczki są dietetyczną alternatywą dla tradycyjnych ich odpowiedników. Zawierają wysoką zawartość białka, pochodzącego z twarogu i złożone węglowodany, pochodzące z mąki pełnoziarnistej. Pyszne, a do tego szybkie do przygotowania!  SKŁADNIKI /  6 – 8 babeczek 250 g półtłustego twarogu 250 g mąki razowej 1 jajko 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 3 łyżki cukru –…

Masło orzechowe – na półce szeroko, ale które wybrać?

Na pewno masło orzechowe nie powinno być kojarzone z niezdrową przekąską. Producenci bardzo szybko podchwycili konsumencki fit szał na masło orzechowe. Hasła marketingowe na froncie opakowania mają przekonać nas do zakupu właśnie ich marki. Etykietowy boss sprawdził ich skład oraz podpowie wam na co zwrócić uwagę przy zakupie. Orzechy – jestem na tak! Zaczniemy od…

Chipsy – ziemniaczane vs. „zdrowszy” odpowiednik

Niewątpliwie Pi-ar mają  nienajlepszy. Często słyszymy, że chipsy zawierają dużo soli, tłuszczów trans i rakotwórczego akrylamidu. Generalnie są niezdrowe i bardzo kaloryczne. Wszyscy o tym wiemy, a i tak chętnie chrupiemy. W czym tkwi magia chipsów? a co ważniejsze: czy istnieją zdrowsze ODPOWIEDNIKI dla chipsów ziemniaczanych? Zacznijmy od ich ogólnej definicji, czym są według Polskiej Normy. Czipsy ziemniaczane (ang. crisps) –  są to…

Bez dodatku cukru

Moi Drodzy! Dzisiaj pod lupą często występujące dwa sformułowania, które znajdziemy na opakowaniach różnych produktów spożywczych typu natural & healthy. Ich celem jest podniesienie atrakcyjności oraz zachęcenie nas do zakupu produktu przez domyślne budowanie przekonania o ich zdrowotności. Jak to jest z tym hasłem „bez cukru”, a jak w przypadku „bez dodatku cukru„? 

Day up RAW&GO

Day up RAW&GO jest ciekawym i niewątpliwie innowacyjnym produktem rynkowym. Bez ulepszaczy, prosty skład i przejrzysty design opakowania zachęca do spróbowania. Połączenie batona zbożowego oraz jogurtu z żywymi kulturami bakterii, musi być ciekawym doznaniem sensorycznym. Opakowanie pasuje do konceptu zdrowej przekąski. Przejdźmy zatem do tylnej części etykiety: Skład każdego batona jest rzeczywiście prosty, a wyróżniamy trzy…

VITA-MINKI jogurt

VITA-MINKI TO JOGURT MARCHEWKOWO – OWOCOWY, KTÓRY SMAKUJE DZIECIOM, A CO WIĘCEJ… ŚMIAŁO MOGĘ POWIEDZIEĆ, ŻE I DOROSŁYM! DOSTĘPNE SĄ W TRZECH PYSZNYCH SMAKACH. REWELACJA! Wspominałam o tym produkcie w artykule Warzywna Inwazja, a teraz nadszedł czas na ocenę sensoryczną! Skład jogurtów jest bogaty, a cena za opakowanie to tylko 1,89 zł/szt. Jogurty charakteryzują się wysoką wartością odżywczą: bogactwo…

Warzywna inwazja – nowy trend na rynku

źródło: www.fravocado.co.uk Nowa nadzieja Nie wiem czy zauważyliście, ale coś się zmienia… nadchodzi warzywna inwazja.. Na półkach sklepowych pojawiają się coraz to nowsze kombinacje różnych smaków warzywnych lub warzywno-owocowych. Nie chodzi mi tylko o soki, czy też napoje, ale wiele innych kategorii produktów spożywczych, w których goszczą warzywni przedstawiciele.  O tym, że warzywa są istotne w…