Roślinne mięso – moda na analogi tradycyjnego mięsa

Pojęcie „roślinne mięso” nie kojarzy się już tylko z tofu, czy z sojowymi kotletami. Żywność wege cieszy się wśród nas coraz większą popularnością, a przyczyn ku temu jest wiele: zdrowie, ekologia, przekonania itp. Kreatywność w doborze roślinnych składników i technologii produkcji może Was zaskoczyć… W ciągu ostatnich lat nastąpił znaczący rozwój roślinnych alternatyw, dlatego czas na ich przegląd! Stworzenie…