Każdego roku piekę pierniczki i nie wyobrażam sobie Świąt bez piernikowego szaleństwa. Traktuję to jako moją małą, co roczną tradycję. Do upieczenia przepysznych pierniczków wystarczy kilka składników: mąka, cukier, miód, masło, jaja, trochę sody oczyszczonej i mieszanki przypraw, która nada magiczny smak naszym wypiekom (sprawdzony przepis znajdziesz klikając tutaj). Właśnie ostatni składnik w postaci gotowej mieszanki może skrywać niespodziankę. Etykietowy Boss przygotował dla Was zestawienie przypraw korzennych do pieczenia pierników. 

Cynamon, wanilia, goździki, kardamon, anyż i gałka muszkatołowa – uwielbiam te przyprawy. Dzięki nim moje pierniczki pachną aromatycznie i wprawiają mnie w magiczny, świąteczny nastrój. Sezon na pierniczki został oficjalnie rozpoczęty! Większość z nas korzysta z gotowej mieszanki, dlatego postaram się Wam pomóc wybrać produkt godny zaufania.

Uwaga! Piernikowe oszustwo!

Wydawać by się mogło, że przyprawa do piernika nie powinna skrywać niespodzianek. Przecież to same przyprawy jak: cynamon, goździki, kolendra, ziele angielskie, gałka muszkatołowa, anyż, imbir czy kardamon. A jednak… Muszę Was niestety rozczarować, ponieważ niektórzy producenci nas oszukują. Jak? Poprzez dodatek wypełniaczy! Musisz zwrócić uwagę na to czy przyprawa nie zawiera mąki. O tak! Tani wypełniacz, dlatego takiej przyprawy nie kupuj. Jak jeszcze nas oszukują? Poprzez dodatek cukru, który zazwyczaj widnieje na pierwszym miejscu na liście składników. Kolejny wypełniacz…

Przyprawa korzenna godna polecenia

Przyprawa godna polecenie nie zawiera powyższych wypełniaczy i zawiera same przyprawy korzenne. Poniżej przygotowałam dla Was zestawienie przypraw korzennych, które są ogólnodostępne w sklepach. Czytaj etykiety i nie daj się oszukać! 

Osoby, które same przygotowują swoje mieszanki przypraw do pieczenia pierniczków, proszę o przepis! 🙂 

Za tydzień sprawdzimy składniki do dekoracji pierniczków!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *