The Beyond Burger od Krowarzywa

Czas na recenzje Beyond Burger! Jakiś czas temu zamieściłam artykuł na temat roślinnych substytutów mięsa, w którym znajdziecie przegląd naszego rynku (kliknij tutaj). Temat tak bardzo mnie zaintrygował, że postanowiłam spróbować roślinną alternatywę dla mięsa od Beyond Meat! Jak deklaruje producent ich „mięso” – Beyond Burger, przypomina smak tradycyjnego wołowego burgera w wydaniu 100% vegan. Z…

Roślinne mięso – moda na analogi tradycyjnego mięsa

Pojęcie „roślinne mięso” nie kojarzy się już tylko z tofu, czy z sojowymi kotletami. Żywność wege cieszy się wśród nas coraz większą popularnością, a przyczyn ku temu jest wiele: zdrowie, ekologia, przekonania itp. Kreatywność w doborze roślinnych składników i technologii produkcji może Was zaskoczyć… W ciągu ostatnich lat nastąpił znaczący rozwój roślinnych alternatyw, dlatego czas na ich przegląd! Stworzenie…