Dobre tłuszcze trans – tak/nie

Tłuszcze trans są uznane za najbardziej szkodliwy dla zdrowia typ kwasów tłuszczowych. Znajdują się w wielu produktach spożywczych, ale największe kontrowersje dotyczą spożycia masła i margaryn. Okazuje się jednak, że nie taki tłuszcz straszny, jak go malują. Trzeba tylko wiedzieć, po jaki tłuszcz sięgać oraz jak interpretować informacje zawarte na etykiecie. Zatem Etykietowy Boss spieszy…